Вино — очень требовательный напиток. Чтобы в процессе хранения оно не потеряло свой аромат и вкус, желательно хранить его в определённом положении при определённой температуре и влажности.
[content-egg-block template=offers_list]Видео обзор винных шкафов Xiaomi
Как правильно хранить вино
Когда человек начинает коллекционировать вино, он задаётся вопросом, где же хранить его так, чтобы оно не испортилось, и при этом было всегда на виду. Да ещё и так, чтобы солнечные лучи на него не попадали. С этим отлично справятся герои этого обзора – винные шкафы.
Технологии компании Xiaomi
В этом обзоре пойдёт речь о винных шкафах от компании Xiaomi. Здесь будет рассказано о каждом из шкафов и о его функциональных возможностях. Этот обзор поможет вам сделать правильный выбор.
Шкафы серии Xiaomi Vinocave — это продукция компании Xiaomi, занимающейся производством винных шкафов. А это значит, что они произведены действительно профессионалами в своей области. Технологии, используемые в них, одинаковы. Поэтому сейчас о них будет рассказано очень подробно, а потом будет рассказано про каждый шкаф в отдельности. Начнём с самого маленького и пойдём по возрастающей.
Защита от света
Воздействие света очень вредно для вина. Оно может ускорить процессы окисления, лишив вино уникальных свойств. Шкаф Vinocave оснащён особой дверцей Low-E, стекло которой имеет собственную систему подогрева, помогающую избавиться от образования конденсата. А также тонированный слой и слой микроточек, который защищает содержимое шкафа даже от прямых солнечных лучей.
Инновационная система охлаждения
Традиционные винные шкафы с прямым охлаждение склонны к замерзанию и обледенению во внутреннем резервуаре, что может привести к заморозке вина. Новая технология воздушного охлаждения разделяет внутренний резервуар и испаритель. Система воздушного охлаждения испаряет капли воды, образующиеся в процессе охлаждения испарителя. А затем компенсирует влажность воздуха, формируя правильный цикл влажности. Инея на самом вине и на внутренних стенках не образуется.
Температура хранения различных вин отличается. Слишком высокая температура ускоряет окисление, и вино созревает преждевременно, не успев набрать нужный вкус. Слишком низкая температура замедляет созревание и маскирует аромат вина. Для белых вин оптимальная температура хранения 8-12 градусов, для красных вин – 15-18 градусов.
В данных устройствах температура хранения регулируется в диапазоне от 5 до 18 градусов. Циркуляционная система воздушного охлаждения поддерживает постоянную температуру без скачков и падений. Воздушный поток проникает в каждый угол и каждую щель, создавая особый микроклимат вокруг каждой бутылки. Есть умная система точечного регулирования нагрева и охлаждения. Она нужна для поддержания постоянной температуры в условиях холода.
Шкафы с одной и двумя температурными секциями имеют встроенный нагреватель воздуха. Шкаф автоматически подстраивается под внешние условия и переключается между охлаждением и нагревом воздуха, поддерживая заданный микроклимат в любое время года.
Контроль уровня влажности
Уровень влажности в винном шкафу играет большую роль. Слишком сухой воздух высушит пробку, что позволит воздуху попасть внутрь бутылки, и вино начнёт окисляться. Встроенный резервуар для воды автоматически уравновешивает влажность и моделирует естественную среду хранения вина, поддерживая пробку в подходящем состоянии и позволяя вину дышать правильно.
Компрессор от ведущего мирового производителя
Компания Xiaomi оснастила свой шкаф компрессором от ведущего мирового производителя Embraco. Он отличается своей эргономичностью, способностью поддерживать постоянную температуру, высокой энергоэффективностью, а также малым уровнем шума и вибрации. Ведь излишний шум и вибрация могут повредить вино, и оно потеряет свой вкус и аромат. Изделия этой фирмы являются лидерами инноваций в сфере герметичных компрессоров. Поэтому такое устройство прослужит вам долго.
Все показатели, о которых говорилось, у всех винных шкафов одинаковые.
Xiaomi Vinocave Wine Fridge SC-06A – самый маленький из обзора
Температура хранения регулируется в диапазоне от 5°С до 18°С, циркуляционная система воздушного охлаждения поддерживает постоянную температуру без скачков и падений.
- Количество вмещаемых бутылок — 6
- Поддержание оптимальной температуры хранения
Это винный шкаф ёмкостью 6 бутылок. Корпус у него цельнометаллический, покрашен в чёрный цвет. Выглядит очень современно. На передней дверце располагаются две металлические серебристые вставки, и также здесь располагается панель управления. Она состоит из четырёх сенсорных кнопок. Первая отвечает за переключение шкал, можно посмотреть температуру в шкале Фаренгейта или в шкале Цельсия. Следующие две кнопки отвечают за увеличение или уменьшение температуры. Последняя кнопка отвечает за включение или выключение внутренней подсветки. Подсветка сапфировая. В верхней части дверцы располагается прорезь, при помощи которой можно дверцу открыть. Внутри находятся три специальные полочки, на каждую можно положить по две бутылки, суммарная ёмкость шесть бутылок. Располагаются бутылки очень удобно. Полки выдвигаются, и бутылку можно спокойно достать. Внизу расположен резервуар для воды. Лампа подсветки расположена сверху.
Характеристики Vinocave Wine Fridge SC-06A:
- длина – 50 см;
- ширина – 29,5 см;
- высота – 40,5 см;
- вес – 8,9 кг;
- объём – 18 л.
Этот шкаф будет отличным решением для людей, у которых небольшая коллекция и не так много места для размещения винного шкафа. Также он будет классным решением для ресторанов, которые хотят выставить часть своей коллекции на барной стойке для привлечения внимания посетителей.
Цена этого шкафа на момент написания обзора 23 000 рублей.
Xiaomi Vinocave Wine Fridge SC-12A2 – шкаф для красного вина на 12 бутылок
От излишнего шума и вибрации вино может потерять свой аромат и вкусовые свойства, поэтому шкаф Vinocave защищён от вибрации и внешнего шума, создавая внутри идеальные условия для хранения вина.
- Количество вмещаемых бутылок — 12
- Поддержание оптимальной температуры хранения
Это шкаф ёмкостью 12 бутылок. Единственное отличие его от предыдущего винного шкафа в том, что он поддерживает температуру от 10 до 18 градусов, то есть для хранения белого вина он не пригоден. Внутри расположены четыре полочки, на каждую из которых можно поставить по три бутылки, поэтому полная ёмкость 12 бутылок. В верхней части располагается сапфировая лампа, такая же, как и в предыдущем винном шкафе. В задней части располагается резервуар для воды.
Характеристики Vinocave Wine Fridge SC-12A2:
- длина – 50 см;
- ширина – 34 см;
- высота – 47,5 см;
- вес – 12 кг;
- объём – 35 л.
Этот винный шкаф отлично подойдёт для людей, которые хотят собрать коллекцию красного вина. Также он хорошо впишется в интерьер барной стойки.
Цена на момент написания обзора 25 400 рублей.
Xiaomi Vinocave SC-18AJPM – шкаф на 18 бутылок с красивым дизайном
От излишнего шума и вибрации вино может потерять свой аромат и вкусовые свойства, поэтому шкаф Vinocave защищён от вибрации и внешнего шума, создавая внутри идеальные условия для хранения вина.
- Количество вмещаемых бутылок — 18
- Поддержание оптимальной температуры хранения
Этот шкаф уже на 18 бутылок. Имеет очень хороший дизайн: чёрный внешний вид и дверку, которая окантована пластиком. Слева имеется прорезь для того, чтобы эту дверку открыть. Блок управления точно такой же, как и на предыдущих моделях. Поддерживает температуру от 10 до 18 градусов. Отлично подойдёт для хранения красного вина, а также для некоторых сортов белого. Внутри располагаются пять полок, освещённых сапфировой лампой.
Характеристики Vinocave SC-18AJPM :
- длина – 51 см;
- ширина – 34 см;
- высота – 64,2 см;
- вес – 14,2 кг;
- объём – 48 л.
Эта модель уже отлично подойдёт для небольшой кухни. Также это, по моему мнению, максимальный размер, который можно поставить на барную стойку.
Цена этого устройства на момент написания обзора 24 300 рублей.
Xiaomi Vinocave SC-28A, Vinocave SC-28AJP, Vinocave SC-28A c ручкой – шкафы на 28 бутылок
От излишнего шума и вибрации вино может потерять свой аромат и вкусовые свойства, поэтому шкаф Vinocave защищён от вибрации и внешнего шума, создавая внутри идеальные условия для хранения вина.
- Количество вмещаемых бутылок — 28
- Поддержание оптимальной температуры хранения
- Диапазон температур — 12-18°C
Эти винные шкафы уже вмещают по 28 бутылок. В среднем они поддерживают температуру от 12 до 18 градусов и отлично подойдут для хранения красного вина. По дизайну и по бортовым компьютерам они не особо сильно отличаются от предыдущих. У первых двух моделей сбоку находятся прорези для открывания дверцы, у последней модели есть специальная металлическая ручка, что тоже очень удобно.
Посмотрим, что у этих шкафов внутри. Единственное отличие этих моделей в том, что у SC-28A и SC-28A с ручкой полочки деревянные, а у модели SC-28AJP полочки металлические. Сверху всё также освещается сапфировой лампой.
Характеристики Vinocave SC-28
Габариты этих трёх моделей одинаковы, объём и вес отличаются:
- Vinocave SC-28A:
- длина – 55 см;
- ширина – 43 см;
- высота – 70 см;
- вес – 29.8 кг;
- объём – 85 л;
- Vinocave SC-28AJP:
- длина – 55 см;
- ширина – 43 см;
- высота – 70 см;
- вес – 20.3 кг;
- объём – 70 л;
- Vinocave SC-28A c ручкой:
- длина – 55 см;
- ширина – 43 см;
- высота – 70 см;
- вес – 29.8 кг;
- объём – 85 л.
Актуальные на момент написания обзора цены:
- Vinocave SC-28A – 33 600 рублей;
- Vinocave SC-28AJP – 30 400 рублей;
- Vinocave SC-28A c ручкой – 34 600 рублей.
Эти шкафы уже отлично подойдут для хранения средних коллекций вина, а также для хранения красного вина в ресторане.
Xiaomi Vinocave Wine Cabinet CWC-100A – универсальный шкаф на 38 бутылок с замком
Vinocave защищён от вибрации и внешнего шума, создавая внутри идеальные условия для хранения вина.
- Количество вмещаемых бутылок — 38
- Поддержание оптимальной температуры хранения
- Диапазон температур — 5-18°C
Это винный шкаф на 38 бутылок. Он поддерживает температуру от 5 до 18 градусов. Это значит, что в нём можно хранить коллекции и белого, и красного вина. По дизайну он такой же, как и предыдущие модели. Единственное отличие в том, что панель управление выполнена немножко в другом стиле. Но функционал имеет тот же. Интересная особенность шкафа в том, что у него на двери есть замок. Замок расположен в нижнем левом углу двери. В комплекте идут два ключа. Внутри восемь деревянных полок, в верхней части расположена сапфировая лампа.
Характеристики Vinocave Wine Cabinet CWC-100A:
- длина – 58 см;
- ширина – 39,5 см;
- высота – 84 см;
- вес – 33 кг;
- объём – 90 л.
Актуальная цена этого шкафа на момент написания обзора 46 500 рублей.
Этот шкаф отлично подойдёт для хранения коллекций из красного вина и белого вина, потому что поддерживает много температурных режимов.
Xiaomi Vino Kraft Wine Cabinet 73 Bottles JC-200MI — шкаф на 73 бутылки с двумя отсеками
Vinocave защищён от вибрации и внешнего шума, создавая внутри идеальные условия для хранения вина.
- Количество вмещаемых бутылок — 73
- Поддержание оптимальной температуры хранения
- Диапазон температур — 5-18°C
Это модель на 73 бутылки, самая большая в этом обзоре. Дизайн классический. Корпус выполнен из чёрного металла, дверка выполнена из серебристого металла. Также есть очень большая удобная ручка.
Управление режимами
Внутри расположен блок управления. Панель управления начинается с механической кнопки включения/выключения винного шкафа. Дальше идёт сенсорная кнопка переключения шкалы, то есть можно посмотреть температуру в градусах Цельсия или в градусах Фаренгейта. Дальше идёт блок управления верхним отсеком. Можно выбрать температуру от 5 до 18 градусов. Следующим идёт блок управления нижним отсеком. Тоже можно выбрать температуру от 5 до 18 градусов. Следующая сенсорная клавиша – это клавиша подсветки. Она включает и выключает подсветку. Дальше идёт механическая клавиша, которая включает конденсацию или выключает конденсацию переднего стекла.
Информативный дисплей
ЖК-дисплей более информативный, чем на предыдущих моделях. Он показывает:
- температуру, которая есть сейчас в первом отсеке;
- температуру, которая есть сейчас во втором отсеке;
- температуру, которую мы выставили в первом отсеке;
- температуру, которую мы выставили во втором отсеке.
Также есть индикация состояния подсветки и вентиляторов. Можно видеть, когда включена подсветка, и когда включены вентиляторы. Если выключить подсветку, индикация подсветки пропадёт.
Большой объём
В шкафу располагаются 11 деревянных полочек. Подсвечиваются они двумя сапфировыми лампами, такими же, как были на предыдущих моделях, только чуть-чуть помощнее. Разместить здесь можно до 73 бутылок. В верхней части шкафа должно поместиться примерно 25 бутылок, в нижней части всё остальное.
Характеристики Vino Kraft Wine Cabinet 73 Bottles JC-200MI:
- длина – 58 см;
- ширина – 49,5 см;
- высота – 127,5 см;
- вес – 55 кг;
- объём – 189 л.
Этот шкаф отлично подойдёт людям, у которых большая коллекция красного и белого вина. В ресторане его не стыдно будет поставить в зал, чтобы все гости могли насладиться чудесной коллекцией вина.
Актуальная цена этого шкафа на момент написания обзора 61 990 рублей.
Итоги: как выбрать модель
Давайте подведём итоги.
- Маленькие шкафы объёмом от 6 до 18 бутылок отлично подойдут для людей, у которых небольшая коллекция. Или для барной стойки в ресторане.
- Средние шкафы объёмом от 28 до 38 бутылок хорошо подойдут для обладателей средних коллекций, а также для хранения вина в ресторане.
- Большой шкаф объёмом 73 бутылки я бы уже рекомендовал брать людям, у которых есть большая коллекция, или они планируют ею обзавестись. И такой шкаф уже не стыдно будет поставить в зал ресторана, он станет отличным дополнением интерьера.
